Omelette Trdicional....

Ingredientes ( 4 porções):

-12 ovos
- 2 colheres de creme de leite
- 1 colher de ciboulette picada
- 4 colheres (sobremesa ) de manteiga
- sal e pimenta do reino branca moída na hora a gosto.

Preparação:

- Prepare os omelette em quatro porções individuais.
- Em uma tigela , junte os ovos , o creme de leite, a cibo

ulette o sal , a pimenta e bata com um garfo ou batedor manual.

- Aqueça a frigideira antiaderente, e junte 1 colher de manteiga. Assim que derreter, acrescente ¼ dos ovos batidos, de maneira que ocupe todo o fundo da frigideira.


- Com cuidado vá misturando os ovos com um garfo até obter um composto homogêneo.


- Quando a omelette estiver no ponto, levante as bordas e enrole-a delicadamente comn a ajuda de dois garfos..


- sirva imediatamente se preferir com uma salada.